夏天到了，西瓜成为了人们必不可少的一种水果。但是，你是否曾经听说过西瓜爆炸这种事情？事实上，西瓜是会爆炸的，那么它为什么会爆炸呢？下面我们就来详细了解一下。
气压变化
第一个原因是气压变化。如果你在购买西瓜时挑选的是一颗新鲜度不高的西瓜，那么它内部很有可能存在空腔，特别是在气温急剧变化的情况下，例如在晚上放入冰箱等。此时，由于外界温度的骤然下降，西瓜内部的气体由于体积收缩而形成一定的压力，过高的内部压力便会导致皮壳破裂。
不恰当的处理方式
第二个原因是不恰当的处理方式。如果你对西瓜使用了不适当的处理方式，例如将西瓜踩来踩去、抛来抛去等操作，这些都有可能造成西瓜内部纤维组织受损而形成空腔，从而导致西瓜爆炸的情况发生。
超甜
第三个原因是超甜。西瓜中含有丰富的果糖，如果这部分果糖过多，就会变成乳酸，导致西瓜变得非常甜。而当超甜的西瓜放在高温环境下时，糖分会发酵产生乳酸，而乳酸分解时会产生大量的二氧化碳，内部压力就会越来越大，直到皮壳破裂为止。
综上所述，西瓜爆炸的原因并不是一个单一的问题，而是有多种因素共同作用的结果。正因为存在爆炸的风险，我们在选购和使用西瓜时必须要妥善处理，选择新鲜度较高的西瓜、正确的处理方式以及避免超饱和状态的出现，这样才能更好地保证了安全和健康。