天天饮食家常菜是一款可以让人轻松学会做出美味饭菜的APP，而其中最受欢迎的口味就是鱼香肉丝。这道菜色香味俱佳，简单易学，深受广大家庭主妇和烹饪爱好者喜爱。
所需材料
制作鱼香肉丝，需要准备以下材料：
- 猪肉半斤
- 木耳干20克
- 胡萝卜一根
- 青椒一个
- 姜适量
- 蒜适量
- 泡姜适量
- 鱼香酱汁适量
- 盐适量
- 油适量
步骤及制作方法
下面介绍鱼香肉丝的步骤以及制作方法：
准备工作：
猪肉洗净切片，青椒、胡萝卜分别切丝，木耳洗净摘去根部，姜、蒜、泡姜切末备用。
制作过程：
将猪肉片加盐和淀粉搅拌均匀，用温水浸泡5分钟。热锅中加油，放入猪肉饼，一面煎至金黄色，再翻转另一面煎至金黄色出锅备用。锅中再加油，放入青椒和胡萝卜丝翻炒，再放木耳翻炒至熟后，下泡姜、姜末、蒜末、鱼香酱汁和适量的清水，翻炒至好吃的状态即可。
总结
天天饮食家常菜的鱼香肉丝味道鲜美，口感十足，营养丰富，是家庭中不可或缺的一道佳肴。学会了这个简单易做的菜品，可以让你在日常生活中轻松地为家人做出一桌丰盛可口的晚餐。
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